N3 Seminggu

Salam semua..

Nak citer N3 seminggu.. huhu.. x kisah la dah basi pun.. bukan ape sbb dah amik gambor.. pas tu tenet problem plak.. x leh nak update n3.. Ala.. bukan banyak pun.. 2 jer.. tapi yang ni sebab nak letakkan resepi sebagai rujukan aku..

Lamb Chop ni.. Irfan yang request.. tapi beli daging kambing biasa jer.. sbb jenuh nak cari lamb shoulder.. x jumpa.. Aku marinade guna rempah yang Ema bagi.. pas tu add 3 sudu sos wosterchere (enth betul ejaannya).. lemon sket.. dah..

Yang bestnyer gravy tu .. aku ambik resepi kat MyR.. kat sini aku CnP jer la.. Aku ikut sebiji2 tapi tambah sket sos tomato hehe.. Dan hasilnyer mmg kena la dengan citarasa aku.. hehe.. maka resepi ni kena letak kat sini sebagai rujukan nanti..

Alamak x leh masuk pulak.. nanti bila-bila boleh masuk aku update skali lagi.. wokey..

Bahan-bahan ( 2 org makan )

• 500gm daging slice/2 keping daging
• 2 sudu marjerin/butter
• skit garam
• BHN SOS BLACK PEPPER
• 1/2 sudu black pepper
• 1 sudu mentega
• 1 kuib ayam
• sebatang saderi-dicincang
• sebiji bawang besar- dicincang
• 2 cwn air (hana tmbh susu segar skit.. x nk pon tkpe)
• 2 sudu tepung gandum
• 2 sudu kicap 2 sudu sos tiram
• garam skit
• BHN MACARONI / COLESLAW
• segengam macaroni - direbus dan ditos
• segenggam mix vagetable - direbus dan ditos
• 2 sudu mayonis 2 sudu yogurt plain
• sesudu air lemon
• BHN MASHED POTATO
• 5 biji kentang - direbus dahulu dan lenyekkan
• 1/2 cwn susu segar - kurangkan klu tk nak lembik sgt
• sos black pepper/gravy
• BHN SAMPINGAN
• kentang goreng
• 2 batang asparagus/brokoli - direbus dgn sedikit garam dan toskan
• sebiji tomato- dihiris

Cara-cara

1. Gaulkan daging ngan skit garam then goreng/grill la ngan marjerin/butter smpai masak. kalau ade sos steak leh la di sapukan atas daging tuh.. n balik2kan.
2. Utk buat sos black pepper/gravy - masukkan air, bwg,btg saderi,..rebus hingga didih dan toskan.Campurkan air rebusan td dgn mentega,kiub ayam,kicap,sos tiram,black pepper,garam dan tepung yg dicampur dgn sedikit air utk memekatkan sos.masak hingga didih dan pekat.
3. Utk buat macaroni - campurkan bhn rebusan ( macaroni,mix vagetable) mayonis,yogurt dan air lemon. Gaul hingga sebati.perasakan ngan garam.
4. Utk mashed potato plak - lenyekkan kentang dan blend dengan susu segar n tmbhkan lada itam skit. curahkan sos black pepper/gravy td.
5. Hidangkan dengan kentang goreng,brokoli dan asparagus. hana wat gak chicken chop coz my kids tk mkn daging.Taraa...dah siap bleh makan. nmpk cam susah tp sebenarnya senang je..

Ni plak pan cakes.. hehe.. seumur hidup x penah buat.. makan penah.. macam x pecaya aku boleh buat.. tapi aku buat idak ler cantik.. Janji buleh makan udah..Ni pun resepi MyR..dah web tu x leh nak masuk.. next timer jer la.. aku update..wokey..

Resepi

• 1 biji telur
• 2 sudu besar butter - dicairkan tunggu sejuk
• 1 cawan 225ml tepung gandum
• 1 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cawan butter milk @ susu segar + krim of tartar
• 1 sudu teh baking soda

Method

1. pukul telur .. kemudian masukan butter yang telah sejuk
2. Masukkan tepung, baking soda, gula dan garam
3. masukkan susu segar
4. Panaskan kuali leper dan tuangkan sesenduk bater. Jgn diratakan
5. Biarkan buih2 ditepi baru diterbalikan.

Sekian...