Nasi Kerabu

As-salam...

Dah 2 minggu mata terasa pedih n kering sangat.  Nak mengadap komputer lama2 pun tak boleh.. nak membaca lama2 pun tak boleh.. Mata asyik nak soh pejam jerr.. ( alasan nak tidor).. dah guna eye drop pun.. tak mau jugak ok.. Keluar berjalan pun rasa cam tak best jerrr bila mata tak berapa nak ok... Ada jugak aku tanya pak cik google.. kes macam ni patutnya lebih baik refer pada pakar.. Tengok la keadaan nanti.. klu tak ok sangat.. aku ikhtiarkan jugak jumpa doktor.. Aku cuba minum air bergelen-gelen dulu.. (leh caya ke?) Hasilnya untuk hari ni Alhamdulillah sangat.. dah rasa kurang sket.. tapi masih terasa sikit2 pedih.. boleh la update blog jap..

Citer projek berkurun lamanya.. Telur Masin..Telur masin ni buat dari bulan 2 hari tu lagi.. konon nak makan dengan nasi kerabu ni laa.. Ada la 10 biji.. Cukup jer 15 hari buat.. aku rebus la 2 biji.. tapi tak terasa mcm makan telur masin.. sebab masin manja2 gitu jerr..Udahnya.. sampai bulan 3 pulak dibiarkan.. Baru la menjadi.. La ni tinggai la 5 biji lagi kot.. nanti boleh la makan dengan bubur nasi pulak..

 

Menjadi jugak telur masin daku.. abaikan kulit yang retak berbengkok2.. tu..

NI nasi kerabu yang buat hari tu.. Buat pun tak cukup sifat... Aku cuma buat kuah sambal, isi ikan, kelapa goreng, ikan goreng. daging bakar tak buat pun .. sebab malasssss.. heheh.. Rasa dah letih sgt berdiri lama kat dapur tu.. siapkan bahannyer.. hahah.. akhirnya malas dah nak bakar daging.. Ulam2 pun guna apa yang ada jer laa.. Rasa tak de feel makan nasi kerabu tak de bau daun kesum.. huhu.. Biasanya kalau buat.. aku mesti racik bayak2 daun kesum.. Suker sangat bau daun kesum mentah dlm ulam2 tuh.. Nak wat macam mana kan.. dah dok jauh nun .. kena la sesuaikan tekak nih..

Nasi kerabu tak cukup sifat.. Jadi laa.. janji lepas rindu nak makan nasi kerabu..

ok laa.. papai.. nanti citer lagi ekkk...

Salam Aidilfitri

Salam Aidilfitri utk semua kaum keluarga di Segari dan di Sungai Petani, tak lupa jugak utk sahabat2 di mana juga berada.. juga yg mai melawat blog aku ni..Maaf Zahir Batin..

Tahun ni raya cam tak meriah sgt.. yer la.. persiapan semua serba sederhana..tak nyempat nk prepare mcm2.. kuih pun serba sedikit.. baju pun sorang sehelai.. Aku dengan anak2 beraya di Sungai Petani, Hubby plak raya di Kuwait.. mmg sedih la kan... tapi nk wat mcm mana... Keadaan tak mengizinkan kami beraya bersama.. Tahun lepas kami dah beraya di Malaysia.. tahun ni hubby kena la bergilir .. so terpaksa la laling aku beraya di Kuwait.. Aku n anak2 pulak tak boleh nk beraya di Kuwait sebab nk tunggu Kenduri Kahwin adik aku...

Citer raya.. mana gambar raya nyer.. tak nyempat nk ambik.. yer la.. sapa nk ambik kan.. dah beraya dgn anak2 jer.. Alamatnya tunggu Raya haji pulak la.. gambar Irsyad jer yg ada..

Irsyad pun ada gambar ni jerr.. gambar masa p rumah mak ngah aku.. dia dok pulun makan biskut raya.. haa.. mcm tak cukup tangan nak makan..

Kita layan gambar2 masak2 masa bulan posa..

Nasi kerabu ni buat masa berbuka hari tu.. Irfan yg request..Ni pulak nasi tomato.. angin masa malas nk pk hal lauk pauk lain.. pilih menu package kan senang.. pas tu buat pulak lompat tikam..
Menu utama kononnya nak wat siakap n kerabu tu jer.. pas tu lauk yg selebih tu mak aku yg masak.. hehee..

Citer masak2..

salam..

Waduh.. tak der citer yg best2 ler.. melainkan tepon yg kita sayang tu dah hilang.. huhu.. sedih betul.. w/pun tepon tu tak la mahal n secanggih mana .. tapi tetap sedih sbb tepon tu mmg cheq suka sgtttt...

Jadi sesapa yg ada baca blog cheq ni.. nanti tinggai la no phone kat facebook cheq na.. Cheq mmg dah tak dak back-up nombor2 tepon sesapa pun..

Ni meh layan gambor masak jer.. Roti jala ni dah selalu buat.. tapi ari ni wat 2 kaler lak.. sbbnya dah ternampak kat rumah Hana.. tu yg cheq dapat idea nak wat roti jala ni.. Kali ni wat byk sket.. bg kat Ema dgn Azian.. Harap2 ema tak jemu la.. asik dpt roti jala jer..

Pas tu.. wat nasi minyak x cukup sifat.. sbbnya tak wat pun acar timun.. Nasi minyak ni buat untuk anak2 jer.. diorg mmg tak makan acar pun.. Klu buat nanti ibu diorg yg makan plak.. abih tu.. tak yah la buat.. Ni kengkonon nak jaga diet.. konon nyer laaa.. hehe..




Ok la.. nanti citer lagi ekkk..

Citer Minum Petang..

Salam..

Adoyai.. cheq ni dah 2 hari fening2.. Rasa cam nak demam jer... Pas tu rasa cam tak larat jer nak wat kerja.. Tapi lagi la tak larat klu tgk rumah bersepah.. Tahu jer la.. anak2 cuti dok kat rumah.. mmg bersepah rumah.. Larat tak larat kena jugak bangun.. mmg tak leh nak baring jer.. nanti habis satu rumah di kenjah..

Tengahari semalam tak masak.. mmg tak larat betul.. mmg baring jer cheq ni.. pas tu.. dengar suara Icha sembang dengan Irfan.. "abang.. macam mana ni.. Icha dah lapar..".. Abang dia jawab.. "Icha makan jer la ni..(ni tu maksudnya fererro rocher), kanAyah cakap Ibu demam.." Lepas tu diorg diam jer.. Tv pun mmg bukak perlahan jer.. Aku kat bilik nak gelak pun ade gak.. Jadi aku pun bangun la masak nasi.. tapi lauk tak masak lagi..

Tengahari Ema antar nasi minyak n Ayam tomato.. Byk tu.. mmg tak terhabis diorg berdua.. Aku pun.. tumpang jugak la sekaki.. hehe.. Badan cam demam.. tapi selera tak demam plak.. hehe.. x semenggah sungguh..

Ni layan Nasi minyak Ema.. Shedapppp tu.. 10q bebyk ek..


Petang lak wat Cucuq udang.. kacang tu mmg dah ada pun.. so tak yah susah2 nak goreng kacang... wat menu simple2 jer la.. dah cheq tak larat.. harap2.. weekend ni sihat la.. sbb nak kuar jenjalan.. n soping2 sket barang utk balik M'sia..

Nasi Lemak - Puasa ke 6

Salam

Hehe.. ni menu yang best sket.. Pada aku ler.. sbb aku suka dgn ayamnyer itew.. Wat nasi lemak pandan lak.. org dah lama buat.. aku baru nak cuba.. hehe.. ketinggalan sungguh ek.. Nasi lemak ni.. match dgn sambal telur, ayam goreng berempah, papedom n telur goreng.. Stok ikan bilis dah abish.. sbb dok pulun masa pantang.. so boleh la sambal telur pun.. janji sambal ek..

Layan jer la..

~~~Nasi Minyak lagi~~~

Salam semua..

Hari ni dah tak tahu nak masak apa kat anak teruna aku.. Ni suggestion Laling.. nasi minyak then aku plak match kan dengan daging masak kurma.. 1st time ni masak kurma.. tapi rasanya boleh makan ler.. jadi jugak la kurma aku.. cuma rasa macam terlebih rempah.. tu yang nampak gelap sket tu..

Ni plak kek coklat.. Dah dok rumah ni.. tak tau nak makan ape.. jadi terpikir la nak buat kek coklat.. Tapi rasa macam x best plak kek coklat ni.. sebab aku ingatkan nak makan kek coklat yang lembap macam biasa aku makan.. tapi yang ni lebih kurang macam kek gula hangus perisa coklat.. huhu...Texture nyer lembut dan lembap.. Tapi abis jer.. May be resepi ni letak soda bikabornat.. klu x letak mungkin x rasa cam ni.. Next time aku buat.. aku try x bubuh plak..

Ni projek aku lagi... dah boleh makan hari ni.. aku wat 2 hari lepas.. Entah angin apa tetiba jer nak makan jeruk mempelam.. aku minta laling belikan mempelam muda kat kedai bawah.. dapat la dalam 10 biji kot.. dengan rega 1KD.. Tapi puas hati.. aku suka sangat rasanya .. Resepi aku cari kat tenet.. tapi dah lupa kat mana.. Ekceli masa kat M'sia aku penah buat.. tapi dah ingat-ingat lupa.. aku bagi ler laling rasa sket.. hehe.. nak bagi banyak nanti aku x cukup plak.. Laling cakap.. nanti boleh buat lagi..

Ni Resepinya.. sesapa teringin boleh ler cuba buat..

Bahan-bahan..

Mempelam muda @ kedondong

Garam

Air Kapur

Air Gula

Method..

Kupas mempelam dan cuci, lepas tu rendam dengan air garam + sedikit kapur semalaman. Toskan mempelam. Masak air gula (masak masak air gulu ni..boleh letak cili kalau nak pedas) dan apabila suam boleh la dimasukan mempelam tadi ke dalam air gula.. Biarkan sehari.. Dah ready untuk di makan..

~~~Nasi Minyak...~~~

Salam;

Hari ni macam terlebih rajin pulak.. Dari semalam dok intai-intai resepi kat internet.. nak masak nasi minyak.. Kalau kat M'sia pun x dapat gak nak makan nasi minyak ni.. klu bukan time kenduri.. Dari jam 8.00 pagi lagi aku dan prepare bahan nak masak nasi minyak..

Lama jugak nak masak.. yer la sebab byk bahan2 yang digunakan.. nasi minyak aku simple jer.. x letak color pun.. bukan x nak letak.. tp terlupa nak letak.. hehe.. tak pe la janji nasi minyak.. pas tu aku buat kari daging.. entah kari entah dalca.. janji lebih kurang dengan lauk kenduri ... sebab nak dapatkan jugak lauk-pauk masa kenduri.. aku buat jugak ayam masak merah dan acar timun dgn nenas.. Acar ni aku x penah buat.. tp ok la.. boleh diterima tekak..

Cuma rasa tu x dapatlah same sebijik macam nasi minyak kenduri.. walaubagaimanapun alhamdulillah sebab dapat jugak makan nasi minyak.. hehe..