Lagi..

Cam dah tak de benda nk masak ekkk.. Actually.. esbok dah clear.. jd tak der la acara masak2 yg berat2.. Dah malas nk p soping dah.. sbb tinggai 3 hari jer lagi kat sini.. pas tu nk balik m'sia.. Aku pun mmg plan x mo masak dah..

Ni la yg dok perabih tepung jer ni..... Apa pun layan jer la.. gambor pretzel ni.. Guna adunan doh asas.. pas tu celup air garam n bakar jer la.. pas tu.. buat jugak sos karamel.. Ni utk bekfes anak2 pagi ni.. n bekal diorg...
Projek ntah bila2 cheesecake ni.. Layan jer la gambor.
.

Cinnamon Rolls Again.

Ermm.. tengah rajin wat roti ni.. nk abihkan stok tepung roti.. Kali kedua dah cinnamon rolls ni I tayang.. kali ni letak resepi skali ekk.. Actually resepi doh asas jer.. tapi aku dah pandai2 mengedit kepada cinnamon rolls ..


Doh Asas Roti

250 gram bread flour
1 1/4 tsp yeast
50g butter
3 tbsp sugar
120ml fresh milk
1/4 salt
2 tbsp water roux (25g flour + 125 ml water > di masak dengan api perlahan sehingga pekat sedikit.. >> agak la yer..

Method :

1. Rendam Yis dlm susu segar tunggu sehingga berbuih, kemudian masukan gula
2. Dalam bekas lain, campur semua bahan (tepung, water roux, butter & garam), dan gaul sebati.
3. Akhir sekali masukan yis tadi.. uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
4. Tutup doh dan biar naik sehingga 2 kali ganda.
5. Uli sekali lagi.. dan sediakan doh utk di bakar..


Untuk buat cinnamon rolls,

1. Canai doh setebal 1cm,
2. Sapu butter di atas lapisan doh, taburkan gula, cinnamon powder dan kismis.
3. Gulung doh sehingga habis, dan potong mengikut size yg diingini.
4. Susun di dalam loyang dan tunggu sehingga doh naik 2 kali ganda.
5. Bakar dengan suhu 160 darjah, selama 20-30 minit mengikut jenis oven masing2.

Operasi Menghabiskan Stok

Ni menu minum petang ari ni.. dah kerap sangat buat roti.. tapi selalunya roti cheese jer.. ari ni cuba buat roti lain plak.. Tepung dok byk lagi.. kira nak perabih stok la ni.. Buat 1 adunan jer.. 300gram tepung.. pas tu.. dpt 2 biji bun sardin, 2 biji bun bilis, cinnamon rolls dan 2 lagi bun lain..Roti ni mmg lembut n gebuss.. suka sangat.. tak yah dok guna b
read softener pun mmg lembut dah.. Cuma guna water roux jer.. Terima kasih kat Ema dan Zu yg berkongsi resepi ni.. La ni mana2 resepi pun dah byk guna water roux tu.. aku jer yg ketinggalan rasanya.. hikhik..

Jalan-jalan cari makan..

Salam.. semua..

Adoyai.. lama betul tak bersiaran.. Actually tak de apa yg menarik nak story mory.. Minggu ni kanak2 cuti skolah.. jadi seminggu ni jugak la.. dok layan karenah diorg kat rumah..
Kalau biasa tu.. Irsyad boleh tdo nyenyak jam 8 - 11.00pg.. minggu ni mmg tdo kejap2 la.. Bila minggu cuti untuk kanak-kanak kat rumah ni.. maknanya.. overtime la untuk ibu..huhu.. sabor jek ..

Disebabkan cuti skolah ni.. aku pun plan la pegi Scientific Centre.. bwk budak2 ni jenjalan.. Pas tu acara tambahan Mr. Laling.. p makan-makan.... (acara menghancusskan diet ku)..

Jom layannnn.. gambor2 kat situ..

Saja la snap gambor ni..
order yg ni ja.. utk minum dengan air kosongsoup ni mmg best.. tapi herannya anak aku tak mo la plak.. mgkn diorg dah kenyang kot.. klu yg ni.. mmg sedap bangat sih.. serve dengan caramel, chocolate n ice-creammenu ni utk aku.. huhu.. mahai gilos.. yg ni menu mr.laling.. huhu.. tak sedap.. n tak kena dgn tekak kami..Hubby tengah layan arisya.. color kot..dah abis makan irsyad pun bangun.. lapor la kot tu..haa.. tak tengok camera dah.. tengok pinggan jer.. irsyad tu..haaa.. cam lapor sungguh ni..

Irfan ... khusyuk dok jwb soklan..

Citer masak2..

salam..

Waduh.. tak der citer yg best2 ler.. melainkan tepon yg kita sayang tu dah hilang.. huhu.. sedih betul.. w/pun tepon tu tak la mahal n secanggih mana .. tapi tetap sedih sbb tepon tu mmg cheq suka sgtttt...

Jadi sesapa yg ada baca blog cheq ni.. nanti tinggai la no phone kat facebook cheq na.. Cheq mmg dah tak dak back-up nombor2 tepon sesapa pun..

Ni meh layan gambor masak jer.. Roti jala ni dah selalu buat.. tapi ari ni wat 2 kaler lak.. sbbnya dah ternampak kat rumah Hana.. tu yg cheq dapat idea nak wat roti jala ni.. Kali ni wat byk sket.. bg kat Ema dgn Azian.. Harap2 ema tak jemu la.. asik dpt roti jala jer..

Pas tu.. wat nasi minyak x cukup sifat.. sbbnya tak wat pun acar timun.. Nasi minyak ni buat untuk anak2 jer.. diorg mmg tak makan acar pun.. Klu buat nanti ibu diorg yg makan plak.. abih tu.. tak yah la buat.. Ni kengkonon nak jaga diet.. konon nyer laaa.. hehe..




Ok la.. nanti citer lagi ekkk..

My Birthday..

Salam..

Ni.. N3 khas sbb nak tempek kad ucapan maya dari Wawa.. Terima kasih tak terhingga atas ingatan Wa.. Miss u and Lap U.....

Mudah-mudahan kita sentiasa dalam keredhaan Illahi dan berada di bawah lindungan rahmatNya..Amin....

Citer Minum Petang..

Salam..

Adoyai.. cheq ni dah 2 hari fening2.. Rasa cam nak demam jer... Pas tu rasa cam tak larat jer nak wat kerja.. Tapi lagi la tak larat klu tgk rumah bersepah.. Tahu jer la.. anak2 cuti dok kat rumah.. mmg bersepah rumah.. Larat tak larat kena jugak bangun.. mmg tak leh nak baring jer.. nanti habis satu rumah di kenjah..

Tengahari semalam tak masak.. mmg tak larat betul.. mmg baring jer cheq ni.. pas tu.. dengar suara Icha sembang dengan Irfan.. "abang.. macam mana ni.. Icha dah lapar..".. Abang dia jawab.. "Icha makan jer la ni..(ni tu maksudnya fererro rocher), kanAyah cakap Ibu demam.." Lepas tu diorg diam jer.. Tv pun mmg bukak perlahan jer.. Aku kat bilik nak gelak pun ade gak.. Jadi aku pun bangun la masak nasi.. tapi lauk tak masak lagi..

Tengahari Ema antar nasi minyak n Ayam tomato.. Byk tu.. mmg tak terhabis diorg berdua.. Aku pun.. tumpang jugak la sekaki.. hehe.. Badan cam demam.. tapi selera tak demam plak.. hehe.. x semenggah sungguh..

Ni layan Nasi minyak Ema.. Shedapppp tu.. 10q bebyk ek..


Petang lak wat Cucuq udang.. kacang tu mmg dah ada pun.. so tak yah susah2 nak goreng kacang... wat menu simple2 jer la.. dah cheq tak larat.. harap2.. weekend ni sihat la.. sbb nak kuar jenjalan.. n soping2 sket barang utk balik M'sia..

Birthday Irfan

Salam..

Dah malam ni.. aku nak ambik kesempatan ni.. untuk wish.. Happy Birthday untuk anakanda tercinta.. Semoga menjadi anak yang soleh, berjaya di dunia dan akhirat..

Selain dari tu.. ada 3 orang yang aku kenal menyambut hari lahir pada hari ni.. y dear sis.. Ayu Yusnita @ Aymy, sahabatku semasa di PUO Norliza Zainal dan kawan sekolah Abdul Mannan Ramli..... Happy Birthday.. Actually dah wish dah pagi2 tadi kat FB.. Ni kali ke 2 la.. Semoga Panjang umur, Diberkati Allah, sihat sentiasa, banyak rezeki dan bahagia selalu.. Amin...

Tadi sambut gak besday irfan.. makan2 kat rumah.. n potong kek.. Kek buat sendiri.. huhu.. terjangkit tengok Wawa dan Ema.. wat birthday kek sendiri.. aku pun gatai tangan gak.. cantik ke tak.. belakang kira.. hehe..

Kek Coklat ...

Gambar2 lain.. nanti la upload.. bila dapat vitamin R nanti ek..

Blueberry Cheesecake

Salam..

Ni N3 kek jer.. itu jer projek la ni.. Bukan ape.. sbb malas nak masak nasi.. Pagi biasanya aku tak makan.. anak2 makan biasa jer.. nasi goreng, bihun goreng, croissant n tuna, roti paratha, karipap frozen.. cereal.. itu la menu ulangan .. klu masak benda2 lain.. mmg tak makan mana pun..

Tengahari plak.. diorang tak nak makan.. dah berapa hari , aku masak nasi.. pas tu esoknya buang aje.. membazir betul.. smua tak nak makan nasi.. Entah apa dah jadi aku pun tak tau.. hehe.. Masalahnya aku pun sama.. mmg tak nak makan nasi.. termasuklah mr. laling jugak..

Abih tu.. aku pun asik wat kek jer.. minggu ni buat lagi kek.. wat cheesecake plak.. Aku rasa sedap jer cheesecake aku buat ni.. Tapi.. sedih sungguh kat rumah ni diorang tak minat cheesecake.. tak tau la mgkn cheesecake ni tak kena dgn selera diorang kot.. Nasib baik la buat sket jer.. klu tak jenuh aku nak pulun sorang2..

Layan gambor jer la.. ek.. kek dah abish...

Projek Kek...

Salam..

laa.. tak de nak citer ape pun.. cuma nak tempek gambor kek yang aku buat .. ni cik fara la yang soh tempek gambor... Aku pun dengan rajin sket.. tempek ler ek.. w/pun kek ni hudoh...

Kek lapis ni.. ekceli kek kukus.. tapi disebabkan kemalasan tahap gaban.. aku pun tukar kepada versi bakar.. janji nampak rupa kek udah.. Dahsyat sungguh tahap malas ni..

Pas tu kek cheese pandan ni.. aku buat sbb balas dendam yang ari tu.. buat tak begitu menjadi.. Heheh.. but this time.. dah puas ati... huhu..

Nanti ada projek lagi nih.. projek kek besday irfan.. Klu come sket.. aku tempek.. klu tak come.. nanti p kedai beli jer..

Ok.. takat ni dulu repot ek.. bye.. cau cincau..

Sapu Sawang

Salam..

Lama sungguh tak jengok blog ni.. biasala dengan anak kecik + anak2 yang dah besar sket tu.. dah nak p sekolah.. + dengan dok blajaq trading forex.. mmg tak dan nak jengok blog.. Jadi blog ni terabai la sket..


Entah sehari 2 ni terajin lebih sket.. sket jer tau.. tak banyak... Jadi mai la sat .. sapu2 sawang . Insyaallah klu ada masa nanti update lagi..

Gambor maleh nak masukkan.. bukan apa.. nak kena edit dulu tu yang maleh sgt tu..

Ok bye.. Chow cin cau..
Salam..

Nak Balik Kampung...

Salam..

Salam semua.. Gumbira betul hati ni.. Hari yang ditunggu dah tiba.. Erm.. kami nak balik beraya kat M'sia.. bestnyer.. Aku pulak.. dok mengemas bag2 dari tadi.. kemas2 rumah apa yang patut.. baju2 yang nk dibasuh, semua la.. Supaya bila balik nanti tak byk kerja nak kena buat.. Lagipun lama ooo.. nak dok m'sia.. sebulan..

Dah Jam 2.15 pagi.. mata mmg rasa tak mengantuk langsung.. Mana tak nya.. biasa time2 macam ni.. Irsyad mmg berjaga, tak mo tdo.. nak dok kat tempat cerah.. klu dlm bilik.. menangis aje dia..Tapi malam ni.. elok pulak mood dia.. tdo jer.. bangun pun sbb nak susu.. pas tu sambung tdo.. senang betul la aku wat kerja..

Untuk kengkawan.. Selamat Hari Raya.. n Maaf Zahir Batin.. kalu ada apa2 yang tersinggung ek.. sepanjang dok kat m'sia .. tak de la kot siarannyer.. tunggu siaran tergendala jer la..

Wah.. progress diet.. sehingga hari ni.. 51.5kg.. berapa ek turun.. tak byk sgt la.. Insyaallah bila balik m'sia.. n mood nak kurus tu ada lagi.. boleh la teruskan diet tu.... klu tak.. balik sini nanti la baru diet balik.. Rugi wooo.. dok m'sia berdiet.. mcm2 nak makan nih..

ok la.. sampai kat sini dulu yer.. nanti bersiaran lagi..

Progress 3 hari

Salam.. N3 untuk 3 hari..

Hari ke-3 pada 09/09/2009

Turun 200gram aje.. Ni sbb semalam aku makan ikut sedap jer.. Nekad dah lari huhu..


Hari ke-4 10/09/09

Turun 300gram lagi.. cukuplah kan.. janji turun..

Hari ke 5 11/09/2009 .. hari ni..Turun 300gram lagi.. 5 hari aku tahan makan..dah turun 1.3kg.. Ni.. mmg betul2 diet-die.. huhu.. ada lagi 5 hari b4 balik m'sia.. boleh ke lagi sekilo..

Progress Hari Ke-2

Salam..

Ni dah hari kedua la aku kira disiplin sket.. hehe.. ni mmg betul2 disiplin sbb nak turunkan berat badan.. Berbuka tadi aku makan ape ek..

2 sudu nasi briayani - huhu .. rasa geram jer nak makan lebih.. tapi sabor ek..
sesuap kuih serimuka - yg ni sbb teringin sebab tu la buat.. tapi pulut weh.. sabor lagi..
sup sayur.. - yang ni aku rebus jer.. without salt n tumis bagai..
Orrange Juice without sugar.. -mmg langsung x letak gula..tapi dgn ais.. hehe..


Progress untuk semalam punya diet.. jeng jeng jeng...

Ada progress sket la.. yang penting aku kena lebih kuat semangat nak kurus.. Berapa yang turun ek.. 500gram.. untuk diet sehari.. Tengok esok plak mcm mana.. dah makan2 jugak tadi.. jadi tak tau la turun ke tak.. risau statik jer silap-silap naik balik.. huhu....

Diet, diet, diet

Salam..

Minggu ni sampai raya.. x der n3 masak2 ek.. sbb nak dptkan target turun berat badan 3kg.. boleh ker.. sbb tinggal lagi 2 minggu jer nk raya..

Eh..nape plak nak turun berat badan ni..?.. yer la.. minggu dah nak masuk 2 bulan aku lepas bersalin.. Pas tu berat badan masa mengandung cuma turun 9kg jer.. Itu pun jenuh diet tu.. cuma tak xcersice jer.. Aku target mesti turun jugak berat aku b4 raya ni.. Sbb Raya tahun ni kat M'sia.. tentu tak nak lepas peluang nak makan ketupat, rendang, sate.. n macam2 ler .. Kira nak balas dendam ler sbb dah nak kat setahun dok kuwait ni.. Rugi wooo... klu diet time balik M'sia..

Jadi kesimpulannya.. kena la aku berdiet kat sini.. sbb nak makan kat m'sia nanti.. Huhu.. dahsat ek.. Klu kat sini pun tak diet.. alamat badan aku nanti macam belon la.. bila balik kuwait lepas raya nanti..

So preparation hari ni.. nak ubah menu sket.. Nak makan sup sayur jer ari ni.. Pagi tadi dah pesan kat Mr. Hubby soh turun kat Fahaheel.. beli sayur sket.. nanti kita tgk progress lepas amik menu ni..

Actually.. sepanjang puasa ni.. aku dah tukar gak menu.. x nak makan nasi.. tapi erm.. berat mcm yoyo jer.. turun naik.. may be faktor cuit sana cuit sini .. yang sikit2 tu.. Jadi hari ni mmg nekad.. sepenuh nekad.. tak nak cuit2 dah.. Yang aku nak.. mata timbang tu.. berganjak sket.. Harap2 jgn la lebuh niat aku ni.. Dan harap2 boleh la pakai balik baju2 aku yg b4 pregnant tu.. so tak yah la beli baju utk badan aku time gini.. tension oooo.. tgk baju besar.. nak pakai baju lama tak muat.. huhu.. sedih nyer..
Ni la berat aku yg x mo berganjak tu.. geram sgt.. lagi 2 hari kita ygk mcm mana progress.. turun ke tak.. tapi lupa pulak nak amik gambor menu.. tapi tak pe.. menu aku utk 3 hari percubaan ni sama jer .. sat g aku amik gambornyer ek.. esok aku n3 gambor menu.. harap2 sgt ada progress...

Sapa yg baca N3 ni jgn la dok fening nape la.. nak kurus pun nak masuk blog gak.. eh.. ni cuma nak bg semangat supaya aku serius sket nak kuruskan badan.. Subuh2 tadi mr. hubby mcm mencabar jer..

katanya.. "tak dernyer boleh kurus, setakat kawal makan.. nak kena buat xcersice or pegi wrap segala kat slimming centre".. huhu ni ayat semangat atau ayat nak sponsor p slimming centre atau nak mematahkan semangat.. Klu nak sponsor ok jugak.. hehe..

Soo.. kita tengok ek.. berapa yang turun.. tak byk sket pun jadi ler..

Nasi Lemak - Puasa ke 6

Salam

Hehe.. ni menu yang best sket.. Pada aku ler.. sbb aku suka dgn ayamnyer itew.. Wat nasi lemak pandan lak.. org dah lama buat.. aku baru nak cuba.. hehe.. ketinggalan sungguh ek.. Nasi lemak ni.. match dgn sambal telur, ayam goreng berempah, papedom n telur goreng.. Stok ikan bilis dah abish.. sbb dok pulun masa pantang.. so boleh la sambal telur pun.. janji sambal ek..

Layan jer la..

Puasa Keempat

Salam..

Ni.. menu aku untuk puasa ke-empat.. Koteow Tomyam & cucuq keria.. Koteow ni dari M'sia.. Mr. Zaki yang tolong bawakan dari M'sia.. Actually ... koteow ni hubby pesan dgn Mr. Zaki sblm aku bersalin pun.. tapi memandangkan Mr. Zaki bercuti lama.. (agak lama la jugak.. dari aku tak bersalin sampai la aku abih pantang.. ) baru la dapat makan koteow ni.. 10q to Mr. Zaki yang susah payah tolong bawa koteow ni dari M'sia.. Kat sini bukannya ada .. yang jenis kering ada la.. tapi cam tak kena jer dengan tekak aku.. so layan menu hari ke-empat ni..

Puasa Ketiga

Salam..
N3 Terkumpul seminggu..
Menu untuk puasa hari ke-tiga... Ntah ape2 la ek.. Tak kisah la.. apa pun.. yang penting nak masuk gak N3 yang lepas2.. sebabnya gambar dah ambik.. tapi internet problem lak.. x leh nak upload gambar.. jadila siaran tertunda.. hehe..

Sekian N3 hari ketiga..

Puasa Kedua

Salam ..

Saja nak N3 menu2 untuk berbuka hari kedua..

Gambaq yang kat bawah ni Laksa Mee.. paberet Mr. Hubby.. dok snap gambar dah terlupa nak snap kuah.. Laksa mee ni makanan dari Pangkor.. dimakan dengan kuah ikan.. Ada jugak laksa mee dari Pantai Remis.. bezanya laksa mee pantai remis kuah dari sup udang..

E-kad Teman-teman Blogger

Salam.. ni N3 untuk e-kad dari teman-teman blogger.. Terima kasih smua diatas kad-kad yang cantik tu.. ...

Dari Ayu ~ Izham Q8

Dari Kak Mimi

Dari Lyana

Dari Faraliza ~ Hisyam

Dari Miemiey

Dari Wawa~Yusmin